※営業状況は変更になる可能性がありますので、最新の情報は店舗様にお電話等で直接ご確認ください。
| 店名 | 頑固麺飯魂 気むずかし |
| 住所 | 長野県長野市栗田854-1 |
| 電話番号 | 026-225-5060 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 営業時間 | 昼 11:00~16:00（Lo 15:30） 夜 17:00~深夜1:00（深夜12:30） |
| 公式HPなど | http://bond-of-hearts.jp/shop_kimu.html |
| テイクアウト | ― |
| デリバリー | 無 |
| 備考 |
●メニュー
ラーメン 720円 中華そば 670円 凱弥（がいや） 850円 きむじろう 800円 ちびっこ麺（ジュース付き） 120円 …など
「気むずかし家」
塚田社長率いるボンド オブ ハーツグループの旗艦店と言われるラーメン店だ。濃厚鶏白湯スープで有名だ。そして今回いただくのは
「気む二郎 野菜増し」900円
濃厚かつ少し甘めの鶏白湯スープにうどんのようにゴ太い麺、そしてその上に大量積載されるゆで上げられたモヤシ、モヤシ、モヤシの威容はエベレストにも似たフォルムである。山肌にへばりつくようにたっているのはチャーシュー2枚。けっして厚くはないが、しっかりとした歯ごたえがよい。登頂部に振り撒かれているのは背脂だ。少しずつモヤシ山を崩し、スープに混ぜ込むようにして、あるいは極太麺とともに掬い上げワシワシと喰らいつく。たちまちテーブル上はモヤシの残骸とスープの雫だらけとなる。はなはだ行儀が悪くて情けないが、こうして食べるのが美味いのだ。
なんとか登頂は成功した。次なる挑戦は何か。乞うご期待とさせていただく。